きままなスタッフ日記［小豆島のオリーブオイル　井上誠耕園］

2007年01月19日のブログ

みかんに囲まれてます！

今日も小豆島はほどよい寒さで・・
本当に今年は温暖な冬です。

みかん畑では収穫したみかんの選果や
生搾りジュースを搾っています。
写真では大きく見えますが、本当に小さな
小粒ちゃんです。
でもジュースになると、すご～く美味しい
んです。元気モリモリになりますよ＾＾

2007年01月20日のブログ

オリーブ畑で・・

先日、事務所の裏手のオリーブ畑本園で
ちょっとしたオリーブオイル料理を振舞う機会が
ありました。
そのときに、取り急ぎ作ったテーブル。
剪定したオリーブの木がちょうどいい具合に
活躍しています。
もうすぐ撤去するので、記念にアップしてみました。

2007年01月24日のブログ

すももの剪定しています。

今週に入り、すももの剪定をはじめました。
今は枝だけが凛と伸びている状態ですが
後２ヶ月もすれば真っ白い花が一面に咲きます。

木のバランスを考えながら・・
実がついたときの状況を思い浮かべながら
剪定をしています。
すももの花が咲くと次は桜の花です。
少しずつ春の訪れを感じ始めた農園です。

2007年01月25日のブログ

春の足音。

園地の畦道でたんぽぽを見つけました。
よく見ると他にも春の訪れを知らせる
野花がいっぱいです。

耳をすませば、メジロ、キツツキ、ヒヨドリなど
野鳥の鳴き声もしっかり聞こえます。
「あっちでおいしそうなみかんを見つけたよ！」
とか話しているのでしょうか＾＾？

2007年01月31日のブログ

生搾りジュース搾ってます。

今日も小豆島は心地のいいお天気です♪
そんななか、せっせと収穫した果実から
ジュースを搾っています。
この香りがお伝えできないのが本当に残念
なぐらいジューシーな香りがたちこめています。

それから先日の日記の「タンポポ」
は「オニノゲシでは？」との書き込みを
いただき、早速調べてみると確かに似ている。。
これはやっぱりオニノゲシではないかと
私も思いました＾＾；
勉強になりました。ありがとうございました！