2011年02月03日のブログ
本日のカフェ弁
ずらっと並んだスタッフ用お弁当！！！
今日は週に1度のカフェ弁の日♪
お弁当の日は朝から大忙しです。
今日はみんな大好き『煮込みハンバーグ弁当』
いつもスタッフのみんなはお弁当の感想を
言ってくれます。
時には辛口コメントだったりもしますが…
みんなの意見を参考にしながら
来週も「おいしかった！」の言葉を聞けるように
私たちのお弁当作りは続きます…
＜スタッフ 飯塚＞
オリーブ好きの3人でカフェ営業中！
2011年02月10日のブログ
オリーブリース作り
今日は飯塚が『オリーブリース講習会』に行ってきました！
オリーブリースは“幸せを運ぶ”と言われているんですよ♪
今、オリーブの木はちょうど剪定の時期。
剪定で出たオリーブの枝をくるっと巻いて
針金で留めてリボンを付ければ
ステキなオリーブリースの出来上がり♪
カフェに来てくださったお客様の喜ぶ顔を
思い浮かべながら100個！作りました＾＾/
今日からカフェでお配りしています♪♪♪
＜スタッフ 飯塚＞
2011年02月12日のブログ
恥ずかしがり３兄弟!?
カフェの畑でブロッコリーを収穫していると…
顔を隠して恥ずかしそうなミニブロッコリーを発見！！
見れば見るほど
「見ないでー！」と言っているようです＾＾
ブロッコリーはカフェのメニューにたびたび登場する主力野菜。
βカロテン、ビタミンB・C・Eを多く含んでいて
とっても優秀なんです☆☆☆
特に多く含まれるビタミンCは風邪予防に！
固めに茹でて、にんにく・鷹のつめ・オリーブオイルで
さっと炒めるだけで一品出来上がり～！
さらにオリーブオイルがビタミンCの吸収を
助けてくれるんです！！
というわけで
このブロッコリーたちもおいしい３兄弟になってもらいました♪
＜スタッフ 飯塚＞
井上誠耕園プロフィール
豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
ブログプロフィール
1974年．茨城県生まれ。料理学校に通うのを機に、東京に上京。
今年の4月より、家族で小豆島に移住し小豆島の自然の中、新生活をスタート。
食べる、飲むが大好きで最近更にオリーブが大好きになりました。
島からお取り寄せ
お得なお試しセット
