2009年08月10日のブログ
お盆休み
皆様楽しみにされている休みの予定は決まりましたか？？
こちらのカフェでも火曜日の定休日以外は営業しております！
ちょいちょい予約を頂いておりまして、
時間帯によってはお待ちいただく場面もあるかと思います。
人数、お時間等決められたら、
お手数ですが連絡頂ければ幸いです。
どうかよろしくお願いいたします。
お待ちしております☆
店長 長濱
オリーブ好きの3人でカフェ営業中！
2009年08月17日のブログ
まだまだ夏！
今年はなんだかはっきりしない
天気が多いですね。
先日いらっしゃったお客様が
この前の台風の影響で
旅行先の沖縄への飛行機が飛ばず
急遽、小豆島にいらっしゃった方が
いました。
行く先をあまり決めずに、ノリで動く
旅行をしている姿を見てすご～く
羨ましかったです＾＾
その方が言っていましたが
「のんび～り過ごすのには
小豆島はとても良いところですね♪」
はい、僕もそう思います。
＜店長 長濱＞
2009年08月19日のブログ
８月２１日（金）
突然で申し訳ありませんが
８月２１日（金）は都合により
夜の営業をお休みさせていただきます。
お盆期間中、沢山のお客様の
ご来店ありがとうございました♪
ご案内が遅くなってしまったり
お断りしてしまったお客さま方には
大変申し訳ありませんでした。
より美味しいものを
努力して作っていきますので
どうかまたご来店ください。
＜店長 長濱＞
2009年08月24日のブログ
もやしもん
このタイトルはマンガのタイトルですが
ここでは”もやし”料理を考えたいと思います。
もやしと言えば・・・・
やっぱりメインになりずらい野菜ですが
炒め物などの名わき役だと思います。
私のオススメの食べ方は
生で食べるもやしです。
必ずして欲しいことが
①新鮮で太くてしっかりしたものを選ぶ。
②ひげと根っこを必ず取る。
（面倒なひと手間ですが、食感が数段よくなるので
ぜひやってみてください。）
生で食べるのはちょっとと思う方でも
それだけで良いアクセントになりますよ♪
カフェでは汁パスタの上にのせて
お出ししております。
ぜひご賞味ください＾＾
＜店長 長濱＞
2009年08月28日のブログ
おいしいイチジク♪
いちじくの季節になりましたね～
近所のおばちゃんが箱に詰めて
いっぱい持ってきてくれたりします♪
井上誠耕園の事務所の庭にも
一本のイチジクの木があります。
少しですけれど立派な実を
付けてくれましたよ～＾＾
今の時期限定でカフェのサラダとして
お出ししています。
上のソースはチーズ・・・・。
のような味だけど？？
実はこれ、豆腐と練りごまを合わせた
店長長濱特製ソース！
イチジクとの相性ばつぐんで
とてもおいしいですよ♪
ぜひみなさんお越しくださいね～
＜スタッフ 浜田＞
井上誠耕園プロフィール
豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。
「自然と大地の恵みに感謝を込めて、誠意を持って大地を耕す園でありたい。」
そんな願いを込めて名づけた園地では、約2000本のオリーブと15種類の柑橘を大切に育てています。
井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡
小豆島町池田2352
TEL：0879-75-0057
FAX：0879-75-1612
ブログプロフィール
1974年．茨城県生まれ。料理学校に通うのを機に、東京に上京。
今年の4月より、家族で小豆島に移住し小豆島の自然の中、新生活をスタート。
食べる、飲むが大好きで最近更にオリーブが大好きになりました。
島からお取り寄せ
お得なお試しセット
